提醒广大餐饮经营者:
一、深化“光盘行动”,遏制餐饮浪费
要合理设计菜单、标注菜品规格、标明建议用餐人数,积极推广“小份菜”“半份菜”;严格落实明码标价规定,明示所提供餐饮及服务价格、套餐内各菜品价格,并在餐后积极提供打包服务。
二、规范营销行为,弘扬节约风尚
要以醒目方式设置“光盘行动”“拒绝浪费”等宣传语,提示消费者适量点餐、理性消费;合理设置起送、满减额度,杜绝变相诱导消费者过量点餐。
三、压实主体责任,促进行业自律
要加强自律,执行国家、行业协会、企业制定的反食品浪费标准规范;餐饮外卖平台要引导商家合理改进配送范围、餐食包装等条件,提升外卖场景餐饮品质和消费者的用餐体验,防范食品浪费。
倡导广大消费者:
一、理性消费,文明餐饮
按照中国居民膳食指南要求,按人定量食物摄入量建议范围,倡导营养均衡、科学适量的健康饮食习惯,遏制铺张浪费等行为。
二、自觉抵制,社会监督
要做绿色节约消费的监督者,发现餐饮企业存在诱导消费者多点餐或者设置最低消费,要勇于指出问题、批评纠正,主动参与社会监督。