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猪小肠250g、薏仁30g、莲子30g、芡实20g、茯苓10g、盐5g、面粉100g、米酒15ml,四神汤中含有大量的碳水化合物,这种物质特别容易被人体吸收,能及时为人体补充营养和能量。
四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮口感较涩,适合添加蛋白质增加润滑感,荤食者除了可用猪肚搭配四神,还可以加猪骨、猪小肠、排骨等;而素食者,可加豆类制品一起煮粥或汤,比较容易消化。
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